两手牛油,三串面筋解冻。加热植物油,里面放盐,刷到食材上,腌制15分钟以上。
网格放牛油,下面烤盘上放面筋,因为牛油烤的过程中会滴油下去,刚好可以给面筋用。200℃,10分钟。中途刷一次辣椒油。
最后撒上孜然粉和葱,香!