烫面牛肉圆葱包子

作者： 谁占用了漂漂

用料

• 牛肉 500克
• 大葱 100根
• 面粉 500克
• 酱油 1勺
• 盐 8克
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 姜沫 4.5片
• 花椒 50粒
• 开水 220克
• 温开水 120克
• 白胡椒粉 半勺
• 十三香 2勺

烫面牛肉圆葱包子的做法步骤

步骤 1

500g中筋面粉慢慢加入开水搅拌，然后我用厨师机2档揉了10分钟，醒10分钟，再揉10分钟，再醒20分钟。这时候调馅。

步骤 2

温水浸泡花椒，然后将葱姜打碎加入到花椒水里，慢慢把水分10次加到牛肉里。然后加生抽，老抽，十三香白胡椒粉和盐。冷藏30分钟，切半个圆葱🧅

步骤 3

水开后蒸15分钟

步骤 4

各个带汁

步骤 5

好吃看得见。

菜谱创建时间：2021-12-03 16:41:10