金桔膏

作者： 旋旋_

秋冬干燥的季节，喝上一杯金桔膏泡的水真是润肺，还可以预防咳嗽。

用料

• 金桔 一斤
• 黄冰糖 半斤
• 水 少量

金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔去蒂，用盐搓洗干净

步骤 2

金桔洗净后切片

步骤 3

加入黄冰糖搅拌均匀腌制2小时左右直至出汁水

步骤 4

等待中……

步骤 5

连同汁水一起放入无油的锅内，先来大火煮开

步骤 6

再转小火熬煮20分钟

步骤 7

这时大约20分钟了，金桔有点透明了

步骤 8

这是熬煮40分钟的样子，这时基本无水了，此时要注意全程开小火，不停翻炒

步骤 9

最后锅边都是绵密的细泡和粘稠的汁就可以关火了

步骤 10

提前准备好无水无油的密封罐子，趁热装瓶，晾凉后会很干就不好装了。

步骤 11

放凉后密封起来放入冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2021-12-03 15:14:54