【小天使减脂餐】猪肉泰式沙拉

作者： 小天使减脂美食

读到一本书，上面的沙拉非常好吃，少油少盐很健康。分享一下～

用料

• 食材
• 猪肉片 150克
• 卷心菜 1/4个
• 鸡蛋 1个
• 圣女果 4个
• 糙米 100克
• 酱汁材料
• 甜辣酱 1勺
• 鱼露 1勺
• 紫色洋葱 1/4个
• 大蒜 2瓣
• 调味料
• 盐 1小勺
• 米酒 适量

【小天使减脂餐】猪肉泰式沙拉的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净。卷心菜取1/4棵切丝，剩下的可以放密封袋冷藏；圣女果对半切

步骤 2

糙米以1:1.1的比例煮好。（米饭忘记拍图）这是调料里的鱼露，其实随便什么牌子的都行

步骤 3

酱汁：甜辣酱+鱼露+柠檬汁（柠檬1/4个） 再加洋葱丁、蒜末，按个人喜好还可以加点辣椒末和香菜

步骤 4

不粘锅里不用放油！猪肉片直接中火煎

步骤 5

煎到微黄翻面，倒上一圈米酒（没有的用料酒）盖盖焖3分钟后加一丢丢盐取出

步骤 6

煮鸡蛋：鸡蛋洗干净后在后头扎个眼，冷水上锅，大火煮7-8分钟后放到冷水里泡个三五分钟

步骤 7

煮出来是溏心蛋，很好看。对半切开

步骤 8

摆盘，开吃～

菜谱创建时间：2021-12-03 14:51:18