按照小高姐的和面,记得醒发,加了丢丢酵母,真的很棒。
加了椒盐,和一大勺面粉,加入熟了的油,我用的菜籽油,很香很香,拌好油酥备用。
面团也好了,擀成圆的,方的都好,摸上油酥,按照自己喜欢的方式卷起来就好,轻轻按压,然后擀开,铁锅烙饼。
出来皮是脆的,里面是柔软的手抓家常饼。
一定要试试呀,味好美的青花椒的椒盐味道特别棒,青花椒有一种特别的香味。