简单松软的炸萝卜丸子

作者： 丸子姐姐MissM

简单快速的萝卜丸子 ★萝卜擦丝一定要用盐腌制，去萝卜味，增加韧性。 ★选用绿萝卜，最好是水分大的。

用料

• 萝卜 1根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 十三香 半勺
• 盐 适量
• 葱花 一大把
• 五香粉 1勺
• 花椒面 半勺
• 白胡椒 5克
• 泡打粉 5克

简单松软的炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

擦丝，用盐腌至少半小时。 用时挤干水，尝尝咸淡，再决定要不要再放盐。

步骤 2

所有调料放入盆内

步骤 3

放入萝卜，三个鸡蛋

步骤 4

面粉和泡打粉混合后加入 ★一次不用加太多，一点点加，加到略稀状即可。

步骤 5

调好的面里加一点油

步骤 6

最后是这个状态

步骤 7

中火炸制 不用特意团，萝卜支棱着更好吃

步骤 8

炸制金黄捞出，吃的时候大火复炸，更外脆里嫩。

菜谱创建时间：2021-12-03 10:57:01