奥利奥布朗尼蛋糕

作者： 小胡子子誉

万能布朗尼方子，百变小蛋糕 方子用量是图片中的8个 原味布朗尼：https://www.xiachufang.com/recipe/104751377/ 芝士布朗尼：https://www.xiachufang.com/recipe/106019155/ 焦糖饼干布朗尼：https://www.xiachufang.com/recipe/106432579/

用料

• 黑巧克力 70克
• 黄油 40克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 40克
• 可可粉 5克
• 泡打粉 2克
• 朗姆酒 15克
• 纯牛奶 15克
• 核桃仁 60克
• 奥利奥 8片

奥利奥布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

60克核桃仁先放入180℃预热好的烤箱烤5分钟

步骤 2

70克黑巧克力、40克黄油隔水融化 融化后取出盆，关火

步骤 3

加入35克白砂糖搅拌均匀

步骤 4

太热的话可以稍微冷却几分钟后，加入一个鸡蛋搅拌

步骤 5

过筛分别加入→40克低筋面粉、5克可可粉、2克泡打粉，搅拌

步骤 6

再加入15克牛奶和15克朗姆酒搅拌

步骤 7

之前烤好的核桃仁敲碎一下下

步骤 8

放入碗里一起刮刀拌匀

步骤 9

匀了

步骤 10

均匀放入8个半熟芝士模具

步骤 11

每一个上面轻压一片奥利奥饼干（是掰开的不带夹心的那种哦），轻轻按一下

步骤 12

放入预热好的烤箱180℃烤18分钟，图片是已经出炉了，有的饼干裂开了 如果是同款模具，这里不需要在模具内部刷油或者放油纸，出炉后稍微冷却，很自然的就取下模具了

步骤 13

好吃

奥利奥布朗尼蛋糕的小贴士

布朗尼就是一款，零除夕，并且不矫情的甜点。存放温度室温也可，冷藏更佳，冷藏的话密封好，存放一周没问题，多达两周

菜谱创建时间：2021-12-03 09:45:42