番茄用开水烫一分钟,剥皮切块 金针菇煮两分钟后捞出
肥牛冷水下锅加一勺料酒,煮开后捞出
锅中油热后放西红柿,加点盐炒出汁 加入两碗清水,适量生抽、蚝油
煮开后放金针菇、肥牛 再煮一会儿,加入香葱、适量盐,即可出锅