叉烧

作者： ziqian1588

广西特色的叉烧粉中叉烧。

用料

• 瘦肉
• 料酒
• 盐
• 耗油
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 五香粉
• 豆腐乳

叉烧的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切合适的大小，加入全部调料拌匀后放冰箱冷藏（肉腌制比较入味）。

步骤 2

第二天有空的时候就可以炸叉烧了。油锅五成热放入腌好的肉炸至金黄就可以捞出了。

叉烧的小贴士

可以了用烤箱开热风模式上下管150度烤60分钟，然后100度上下火40分钟（中途叉烧肉两面刷油）

菜谱创建时间：2021-12-03 00:07:21