营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹

作者： 开心食记

寒冷冬日的早晨 来一碗热乎乎的 营养美味的嫩豆腐鸡蛋羹吧 嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞 营养加倍哦✌️

用料

• 嫩豆腐 80克
• 鸡蛋 1个
• 温水 100克
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 小葱 1根

营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

️嫩豆腐切1㎝左右的小丁，一部分铺满盘子底部，剩余的备用

步骤 2

️鸡蛋打散，加入温水充分打匀，然后过筛到盘子里，一定要过筛除去泡沫，剩余的豆腐丁撒在盘子中央

步骤 3

️蒸锅中加入冷水，烧开以后放入蛋液，全程小火蒸，上汽以后蒸8分钟即可

步骤 4

️加入1勺生抽酱油和1勺麻油，再撒上小葱花即可

步骤 5

️鲜嫩美味的嫩豆腐蛋羹，大人孩子都喜欢

营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的小贴士

蛋液一定要过筛，全程最小火蒸蛋羹

菜谱创建时间：2021-12-02 23:27:59