多肉肉夹馍

作者： 静静的生活喵

有一天定外卖买的肉夹馍，超级mini，肉也少得可怜，一气之下决定自己做，馍买现成的，只需要炖肉就很简单啦！

用料

• 猪肉 500克
• 香叶 3片
• 姜 5片
• 八角 1个
• 冰糖 5颗
• 葱白 一小段
• 蒜 3瓣
• 青椒 半个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 腐乳 1块
• 老抽 半勺
• 盐 1小勺
• 食用油 1小勺

多肉肉夹馍的做法步骤

步骤 1

猪肉3分肥7分瘦切成肉块。

步骤 2

先放少许油烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入猪肉翻炒变色，再放入冰糖炒到融化，最后把上述调料放入炒香后转入高压锅，放入刚好没过食材的水即可。

步骤 3

直接大火🔥煮10分钟，出锅刚好收汁。

步骤 4

炖肉的时候烤馍，烤箱提前预热至240摄氏度，直接把冷冻的馍放在平底锅里两面煎至金黄，再放入烤箱240℃烤5分钟即可。

步骤 5

最后一步，把肉和青椒切碎，放入馍里，肉夹馍就完成啦！

菜谱创建时间：2021-12-02 19:49:13