鸡蛋煎成荷包蛋,煎至两面金黄盛出备用,白萝卜切丝备用
起锅烧油,油热后倒入萝卜丝,炒软后放盐,加适量水
水开后放入荷包蛋,小火炖15-20分钟
汤成奶白色后,关火,放入香菜末,盛出开动
也可以放一点枸杞一起炖