西红柿鸡蛋刀削面

作者： 金大慧

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 刀削面 100克
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅散，加入适量食盐

步骤 2

热锅倒油，开大火，倒入鸡蛋液，熟后盛出

步骤 3

西红柿一个切成小粒，一个切成大块，小粒倒在锅中炒至变软出汁，加入大块西红柿，炒至变软，加入两勺生抽，一勺蚝油，白砂糖。加入鸡蛋搅拌均匀，盛出。

步骤 4

锅中水开，下刀削面，加适量食盐，煮熟捞出。

西红柿鸡蛋刀削面的小贴士

刀削面不易熟多煮会，炒鸡蛋油大火大

菜谱创建时间：2021-12-02 16:39:22