蛋炒饭

作者： 喜欢做饭的丁丁

孩子不爱吃蔬菜，但是喜欢吃蛋炒饭，我就经常变着花样炒饭给他吃，蛋炒饭没有考量，里面的食材随意搭配，想吃啥都可以放。

用料

• 鸡蛋 3个
• 香肠 一根
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 二根
• 牛肉丁 少许
• 豌豆 少许
• 黄瓜 半根

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

豌豆焯水，胡萝卜，香肠，牛肉，大蒜，黄瓜切成丁装盘。鸡蛋打开。

步骤 2

把蛋打散倒入一点料酒，因为我用的是鸭蛋，注意：（打鸡蛋的时候顺着一个方向多搅动一会，炒出来的蛋不仅嫩，而且好吃）起油锅倒入翻炒，

步骤 3

然后把准备好的食材倒入翻炒。因为都是熟食，所以不需要翻炒的时间过长。

步骤 4

接着再把冷饭倒入(放冰箱冷藏过的饭炒起来比较好吃哦，炒起来一粒一粒的)

步骤 5

等饭炒烫后，放入少许生抽，鸡精或者排骨汤料，少许盐翻炒，最后倒入大蒜叶继续翻炒断生就OK了。

步骤 6

哇塞，孩子真的很喜欢吃哦。就是拍照技术不咋地。

菜谱创建时间：2021-12-02 12:35:50