番茄鸡蛋面疙瘩

作者： 五饼二鱼足矣

冬日的早晨适合这样暖暖的来一碗。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 西红柿 1个
• 紫菜 适量
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 虾皮 少许
• 榨菜 适量

番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤

步骤 1

1、因为是新手，我都习惯了先准备好材料，按顺序摆好。

步骤 2

2、大圆锅热锅凉油，倒入番茄炒至变软，我家剩下的番茄就只有这么小一个了，建议用大点的。

步骤 3

3、倒入适量的水。

步骤 4

4、煮开后倒入榨菜，虾皮，紫菜等，大火煮开。

步骤 5

5、倒入打散的鸡蛋液，边倒边用筷子打散，倒入适量的盐，胡椒粉，鸡精调味，按照自己的口味添加。

步骤 6

6、鸡蛋感觉打多了一个，从颜色上减分了，但是口味上还是可以的，家里有香菜的可以加点香菜应该会更加好看。

步骤 7

7、用漏勺把面糊漏进去，用勺子搅拌，撒上一把葱花即可。

步骤 8

8、番茄真的少的可怜，为了拍照，好不容易盛出一碗，各种颜色都有的。

步骤 9

寒冷的冬天来上这暖暖的一碗真的超满足

菜谱创建时间：2021-12-02 09:04:26