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酱到脱骨的排骨的做法

酱到脱骨的排骨

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记录生活的林同学
好想吃肉,去买了老抽和猪肉回来,做下酱排骨好像很不错

用料

酱到脱骨的排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备新鲜排骨清洗几遍,洗去血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水排骨下锅焯水,加料酒,沸腾之后捞出洗掉浮沫备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一些八角、桂皮、香叶、陈皮,还有姜,热油下锅炒香它们,把肉放进去炒一分钟,然后加开水淹没过肉,加5ml生抽5ml老抽3颗冰糖大火煮开转小火煮90分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后大火收汁,适当调味调到合适自己的味道

酱到脱骨的排骨的小贴士

1.放了生菜垫底,吃肉油腻的时候可以夹生菜吃 2.卤料加了点陈皮,陈皮味道很浓 3.肉一咬就烂,也不咸,味道适中

菜谱创建时间:2021-12-02 00:40:56
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