茄子土豆拌香菜很ok奶茶肠粉也可以

Name: 茄子土豆拌香菜很ok奶茶肠粉也可以
Ingredients: 半个或1个土豆; 1个圆茄子; 普通女生的一巴掌那么多砖茶; 关键看粉和水的比例，我的是1比1.8左右肠粉预拌粉; 200毫升牛奶; 1根香菜; 1根黄瓜

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作者：淋漓尽致的今天

记录生活，让每一天有些时间，可以被记住。今天看柯南的时候想了一个问题，那些不尊重人，自私自利的人常常会因报复而死亡。可是原本受到不公待遇的人也会为自己的行为负责。这样两伤的行为，怎么可以避免呢。受到不公待遇时，更好的处理办法是什么呢？目前想不到，说说今晚做了什么。奶茶，土豆茄子拌香菜，肠粉，黄瓜条。这不是严谨的菜谱哈，大家看个乐呵吧，不适用于真正零基础又想好好学习去做的宝贝哦，适用于比较大胆，只是想尝试，也不太在乎结果的宝贝。

用料

茄子土豆拌香菜很ok奶茶肠粉也可以的做法步骤

步骤 1

奶茶 1凉水放锅中，烧开。 2放入砖茶，成茶水 3 茶水烧开后，放入牛奶。我的牛奶大约是200克，茶叶大约是20克。熬出来后，偏苦。不喜欢苦的小伙伴，可以多放点牛奶。砖茶本身就比较苦哒。 4我今天就是想单纯的喝这种奶茶，既有奶的柔和，又有茶的苦味，最后口感就是平淡柔和的茶苦味，还有单纯的奶香。 5这种奶茶一般做成咸奶茶，大家可以放点咸盐。放一点，尝尝味道，你喜欢的程度就好啦，不要烫到自己哦。 6晚上睡眠不好的小伙伴少喝点哦，我自己感觉喝了后，晚上有点兴奋睡不着。

步骤 2

土豆茄子拌香菜 1土豆和茄子蒸熟。 2我把擀面杖竖起来后，把土豆和茄子碾成泥。看大家的喜好，也可以块大一点，我自己喜欢碾成泥似的。 3热锅冷油，放葱花和土豆茄子。我自己就是先把煤气打开，中火偏小，大概20秒左右，倒油，然后放葱花炒两下，再把土豆和茄子倒入锅中炒几下。 4倒入生抽，翻炒几下即可。 5大约炒一两分钟就行，关火，放入香菜碎，拌匀。香菜这里是点睛之笔，味道很妙。不喜欢香菜朋友慎入。 6到底是几下呢？我估计我自己炒的时候每次5下左右。搭配米饭，很好吃。

步骤 3

肠粉的话买的肠粉预拌粉，这样包装后面会有比例。但是大家自己买后，要进行实验，也许不同品牌的预拌粉也不一样。我自己实验的是一杯粉，不到两杯的水。 1 按比例拌好肠粉糊后，再倒点油，植物油就可以。里面按个人口味，还可以倒入鸡蛋，葱花，虾皮等等。 2把糊倒入铁盘。我自己没有专做肠粉的铁盘，我就用做蛋糕的那种圆的盘子。 3 不要倒的太多，也不要太少。太多粘，不熟。太少，干，不润。老实说，我现在把握的也不是很好。但我觉得，就是倒入后，它会沉淀，在沉淀的上方还能有一层薄浆的感觉，这样出来效果好一点。 4水烧开，放入盘子。 5等待2分钟左右，起了大泡，就可以关火啦。 5.5 把肠粉铲出来，要用比较合适的铲子哦，宽一点，像刮腻子那种的铲子，大家去搜一下就知道了。 6肠粉需要有蘸汁。我自己懒，就用生抽或者蒸鱼豆豉加点糖拌的。 7我在肠粉糊里放了油。在盘子里就没有涂油了，我涂油和不涂都实验过了，感觉在铲出肠粉时几乎没有区别。