风靡ins的纽约曲奇

作者： 饮食_男女

巨好吃的一款曲奇，做起来也很简单，快来试一下😉

用料

• 黄油 100克
• 红糖 25克
• 白糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 3克
• 低筋面粉 150克
• 核桃仁 80克
• 黑巧克力80% 50克

风靡ins的纽约曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油🧈提前拿出来软化，鸡蛋也要从冰箱拿出来，否则冷藏的等下会油水分离

步骤 2

黄油加入红糖和白糖，打发成蓬松的羽毛状

步骤 3

分三次加入蛋液，搅拌均匀再加

步骤 4

放入小苏打和低筋面粉搅拌到没有干粉

步骤 5

放入核桃仁和切成小块儿的巧克力拌匀，放入冰箱冷藏一小时

步骤 6

取出分成九份揉成团，烘烤时饼干会自然变扁

步骤 7

烤箱中层180度30分钟

步骤 8

刚出炉软的，晾凉后就硬了，就是酥脆的曲奇口感，有核桃仁和黑巧克力的加入，口感超级丰富🥰

菜谱创建时间：2021-12-01 20:41:56