煲仔饭

作者： 喜欢学做菜的厨娘

用料

• 米 1杯
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 腊肠 1根半
• 干香菇 4朵
• 油 适量
• 小青菜 1个

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，香肠切片

步骤 2

干蘑菇提前泡开

步骤 3

泡好的香菇切小条

步骤 4

小青菜洗干净备用

步骤 5

米浸泡20分钟

步骤 6

所有食材（香菇，香肠，青菜）放煮开的水里过一下，舀出备用

步骤 7

砂锅底部涂抹一层食用油，放入泡好的大米，倒入先前发泡香菇的水（关键）开大火煮开，放入先前准备好的食材

步骤 8

盖上锅盖，小火焖10分钟，撒上葱花点缀，浇上生抽，就做好了

步骤 9

搅拌一下，开吃😋😋😋

煲仔饭的小贴士

泡干香菇的水不要倒掉可以加入米饭中，（替代烧饭的水）

菜谱创建时间：2021-12-01 19:20:40