可乐鹌鹑蛋

作者： 三小只de饲养员

用料

• 鹌鹑蛋 39个
• 葱 1段，10克
• 姜 3片，3克
• 无糖可乐 1听，330ml
• 生抽 2勺，15克
• 老抽 1勺，5克
• 糖 3克
• 蚝油 1勺，10克
• 水淀粉 2克淀粉➕30克水

可乐鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材：鹌鹑蛋冷水入锅，开锅煮8分钟，捞出去皮，可乐我用的无糖可乐，所以料汁加了3克糖

步骤 2

锅中烧油放入葱姜鹌鹑蛋

步骤 3

鹌鹑蛋煎炒到虎皮

步骤 4

倒可乐

步骤 5

倒料汁

步骤 6

汤收到看到鹌鹑蛋的时候倒水淀粉，不停翻炒

步骤 7

汤不用完全收干，剩点底汤，关火

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2021-12-01 15:16:17