小白也能做好的韭菜炒鸡蛋

作者： 有山有山

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 500克

小白也能做好的韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋加少量盐、少量香油、几滴清水打散备用。

步骤 2

韭菜洗净切段备用。

步骤 3

锅中放稍多一点的油，下鸡蛋液翻炒划散。

步骤 4

下韭菜翻炒至断生，放适量的盐即可，鸡蛋本身有鲜味，不用放其他调味料，韭菜断生即可，千万不可以炒的时间过长，会炒老。

步骤 5

成品，营养又美味。

小白也能做好的韭菜炒鸡蛋的小贴士

1、鸡蛋加香油可以去腥提香，加几滴水可以更蓬松。 2、韭菜不可炒的时间过长，会老掉。翻炒变色变软即可

菜谱创建时间：2021-12-01 14:10:48