花菇翅根 小美版

作者： 郭黑宝

就是料投好 25分钟后直接吃上 多亏了小美这个烹饪机器人🤖️

用料

• 生抽 35克
• 酱油/老抽 20克
• 油 10克
• 香菇（花菇） 任意朵
• 冰糖 35克
• 蚝油 15克
• 姜 6-8片
• 大葱 四分之一根
• 香叶 1片
• 料酒 20克
• 鸡翅根 2斤装（一袋）

花菇翅根 小美版的做法步骤

步骤 1

我这是两斤袋装的鸡翅根 分两次洗的 5分钟 50度 速度5

步骤 2

洗完漂了一层白沫

步骤 3

控干直接放入主锅

步骤 4

放稀料：油10克，蚝油15克，生抽35克，料酒20克，老抽20克（我没老抽了 用的酱油所以颜色浅） 放干料：姜6片，大葱1/4根，香叶1片，冰糖35克（冰糖我也用完了 放的砂糖）

步骤 5

10秒 反转速度2 把肉和料搅拌均匀

步骤 6

搅拌后肉都沾足了料 打开这样

步骤 7

25分钟 V键 反转小勺 开始烹饪 打开锅盖的量杯 把提前准备的花菇放进去 之后盖量杯走人

步骤 8

我用了这么多花菇

步骤 9

切厚片 小美开始烹饪后 我现切的 然后从量杯口投进去 就行 要是能提前预备好 和干料一起放也行

步骤 10

烹饪结束 音乐响起 开盖后这样！要是老抽就更上色了

步骤 11

不加水 不加盐 浓汁浓味儿！花菇比翅根还好吃😋

菜谱创建时间：2021-12-01 13:01:49