【北鼎多功能迷你烤箱】豆豉酱烤排骨

作者： 禾小疯

不爱蒜味的朋友也吃得很香～

用料

• 肋排 400g
• 豆豉 20g
• 大蒜 一头
• 生姜 10g
• 料酒 20ml
• 生抽 20g
• 蚝油 10g
• 蜂蜜 15g
• 白胡椒粉 少许
• 辣椒面、白芝麻 少许

【北鼎多功能迷你烤箱】豆豉酱烤排骨的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

把辣椒面以外的调料用料理机打匀，没有工具的话将豆豉切碎，大蒜生姜末磨成蓉，与调料混合均匀

步骤 3

将排骨和调料拌匀，放冰箱冷藏腌制一小时以上，最好是隔夜腌制；

步骤 4

烤盘铺锡纸，将腌好的排骨包起来

步骤 5

放入烤箱，选择“烤肉”模式，200度烤40分钟；

步骤 6

时间到后取出烤盘，将锡纸剪开，在排骨上适当撒点辣椒面和白芝麻，200度继续烤10分钟。

步骤 7

开吃～

【北鼎多功能迷你烤箱】豆豉酱烤排骨的小贴士

先包锡纸烤是为了防止烤糊，排骨吃起来口感也更油润一点，后面打开锡纸烤是为了烤得更香，总共烤50分钟，时间最好不要减，试过40分钟，连着骨头的肉不太好嚼得动

菜谱创建时间：2021-12-01 10:35:30