虾仁蛋炒饭

作者： 福盐海盐

用料

• 虾仁 400克
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 食用油 5克
• 盐 6克
• 胡萝卜 1根
• 葱 4根
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭； 虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

菜心、火腿切丁。

步骤 4

炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

步骤 5

用余油将虾仁炒至变色后装起。

步骤 6

再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒

步骤 7

再将菜心放入一起翻炒一下

步骤 8

将剩米饭放入炒散

步骤 9

倒入鸡蛋和虾仁炒匀，加盐调味

菜谱创建时间：2021-12-01 08:53:08