每天吃啥🙇🏻‍♀️｜鸡蛋炖豆腐

作者： 杨光果粒橙

无论你是否喜欢吃豆腐，但一定不要错过这道鸡蛋炖豆腐，真的超级美味，口感滑嫩、老少皆宜而且做法也超级简单。

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 六月鲜 红烧酱油 2勺
• 味达美 臻品蚝油 1勺
• 禾然有机 番茄沙司 1勺
• 食盐 2克
• 白糖 2克
• 玉米淀粉 5克

每天吃啥🙇🏻‍♀️｜鸡蛋炖豆腐的做法步骤

步骤 1

先把需要的食材提前准备好。

步骤 2

碗里打入2个鸡蛋，加入少许清水，然后用筷子搅打均匀，水与蛋液比例1：1即可，清水不需要太多。

步骤 3

再调个料汁：2勺六月鲜红烧酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺禾然有机番茄沙司、2克白糖。

步骤 4

然后继续加入2克食盐、少许清水、1勺淀粉搅拌均匀。 料汁调好后再把内脂豆腐用刀划成小块。

步骤 5

平底不粘锅中倒入少许食用油，放入豆腐，晃动几下锅让豆腐均匀受热。

步骤 6

然后倒入搅打好的蛋液。

步骤 7

倒入调好的料汁，中小火烧至蛋液完全凝固即可。 豆腐跟鸡蛋都比较嫩所以很容易熟。

步骤 8

最后撒点葱花即可。

步骤 9

成品。

步骤 10

真的特别推荐这款鸡蛋炖豆腐，老少皆宜，超级好吃哦。

每天吃啥🙇🏻‍♀️｜鸡蛋炖豆腐的小贴士

1、豆腐一定要用内脂豆腐，内脂豆腐比较嫩，口感吃起来更好一些。 2、豆腐下锅之前先用刀把豆腐划成小块，方便烹饪。

菜谱创建时间：2021-11-30 22:41:25