暖胃牛骨萝卜汤

作者： 快樂随心

冰冷的冬天里，喝上一碗暖胃的牛骨萝卜汤，像冬天里的一抹阳光，舒适极了😃

用料

• 牛骨 约3斤
• 白萝卜 约3斤
• 八角香叶桂皮 适量
• 五指毛桃 适量
• 姜 数片
• 陈皮 数片
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 一丢丢

暖胃牛骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

牛骨焯水后洗干净

步骤 2

洗干净八角香叶桂皮

步骤 3

准备五指毛桃和陈皮，白胡椒炒香用刀扁拍略碎（忘了拍照）

步骤 4

除了白萝卜（切厚块），把所有材料一起煲约一个半小时，然后再把萝卜加进去，再一起煲约一个小时

步骤 5

煲好后退去浮油，放点盐和洒几滴味极鲜酱油调味即可

步骤 6

煲软的萝卜和牛骨肉，沾上辣椒酱和酱油，味道好极了

暖胃牛骨萝卜汤的小贴士

喜欢吃辣一点的，可以放多点白胡椒

菜谱创建时间：2021-11-30 19:18:21