剁椒蒜香五花肉炒竹笋+茄子

作者： 闪闪小厨房6688

天热吃啥都不香

用料

• 五花肉 200克
• 笋 200克
• 茄子 半个
• 青椒 2个
• 剁椒 3条
• 蒜 3/4瓣
• 油 15克
• 盐 10克
• 糖 适量
• 生抽 少许

剁椒蒜香五花肉炒竹笋+茄子的做法步骤

步骤 1

如图备好材料，五花肉（我先烤了一下），鲜笋（热水煮一下不涩），茄子，辣椒切块，剁椒和大蒜切末

步骤 2

油锅把剁椒和蒜末爆香

步骤 3

先加入茄子翻炒（茄子吸油），然后放入切好的青椒，鲜笋和五花肉继续翻炒。加入糖、盐和少许生抽调味，继续翻炒，有必要可以少放些水

步骤 4

出锅即可享用，超级下饭！

菜谱创建时间：2021-11-30 04:30:07