厨房小白超级友好！超简易版紫菜蛋花汤

作者： 豆阿奶

冬天到了想喝点热乎的 上班族回到家就想赶紧吃完躺平😂 这道紫菜蛋花汤省时又省力 关键是低脂少油 晚餐喝也不会有负罪感 减脂期的小伙伴也可以大口喝哦（少放或不放香油就可以啦） 厨房小白很很很友好✔️没有油烟困扰

用料

• 紫菜 1张
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 虾皮 1把
• 香油 1勺
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 少许
• 白芝麻 少许

厨房小白超级友好！超简易版紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️汤碗中依次加入：紫菜/虾皮/盐/生抽/胡椒粉/香油/白芝麻。（也可用于饺子/馄炖汤底噢。）

步骤 2

2⃣️锅中水烧开，快速的淋几圈蛋液，静置10秒钟，关火盖上锅盖焖1分钟，随后开盖把蛋汤倒入碗中。

步骤 3

3⃣️根据个人喜好撒点葱花/香菜。完成✅

厨房小白超级友好！超简易版紫菜蛋花汤的小贴士

1⃣️水烧开时立刻马上淋入蛋液，速度一定要快，才可以形成薄薄漂亮的蛋花。记住：水开后火不要太大，形成蛋花后立刻关火焖。 2⃣️减脂期的小伙伴们记住少油少盐，0⃣️负担。 3⃣️适合怕油烟的厨房小白。无敌友好的啦😋

菜谱创建时间：2021-11-29 22:18:55