鸡蛋牛奶西米露

作者： 初霁_

用料

• 西米（细颗） 50g
• 牛奶 500ml
• 鸡蛋 2只
• 冰糖 45g
• 水（熬冰糖用） 150g

鸡蛋牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水沸腾后加入西米，中小火（保持沸腾状态）煮10分钟

步骤 2

然后关火焖20分钟左右直至西米完全透明

步骤 3

将西米捞出来放冷水里过一下，然后沥干水份备用

步骤 4

锅里加入150g清水和冰糖，小火煮至冰糖融化

步骤 5

加入牛奶和西米小火煮热

步骤 6

将2只鸡蛋打散

步骤 7

牛奶沸腾后倒入鸡蛋打成蛋花即可

菜谱创建时间：2021-11-29 21:51:32