百吃不厌的西红柿炒鸡蛋

作者： 晓生活晓食光

这个西红柿炒鸡蛋，我真的是隔三差五都要做一次，巨下饭！

用料

• 西红柿
• 鸡蛋
• 盐
• 白糖

百吃不厌的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

2个中等大西红柿切块 随意就好 不要切太大块^o^

步骤 2

3个鸡蛋鸡蛋打散 喜欢吃沾满西红柿汁的鸡蛋 可以多打几个 ……

步骤 3

油锅烧热 倒入鸡蛋液 成型变色立马 立马 立马出锅 炒太久的鸡蛋会老 口感超级差 ……

步骤 4

锅中不用加油 放入西红柿翻炒 炒热加入适量白糖 现在的西红柿大多都是催熟 只有酸味 适量加点白糖可以中和一下味道

步骤 5

西红柿差不多都软了 倒入适量热水 煮开 加盐调味 稍微煮个10秒的样子

步骤 6

最后加之前炒好的鸡蛋 翻炒均匀 鸡蛋别搓太碎 大块一点吃的才爽 鸡蛋裹满汤汁就出锅 鸡蛋在锅中不要超过20秒 否则就会老 不敢吃不要找我哦

菜谱创建时间：2021-11-29 21:18:09