网红豇豆饼

作者： 姝池_gzsj

解锁网红的一款早点，自己做的味更香！

用料

• 糯米 150克
• 盐 5克
• 面粉 5克
• 豇豆 300克
• 食用油 10克
• 广式香肠 2根
• 饺子皮 30张
• 葱姜 适量

网红豇豆饼的做法步骤

步骤 1

糯米泡10小时，上锅蒸20分钟

步骤 2

香肠2根生的不用蒸

步骤 3

切丁

步骤 4

豇头焯水过凉切丁

步骤 5

做油酥

步骤 6

切丁备用

步骤 7

炒锅倒油放葱姜倒香肠丁炒，加一小勺糖，一勺蚝油

步骤 8

放入豆角丁

步骤 9

倒入糯米饭，2小勺盐炒均匀，放凉

步骤 10

做春皮！饺子皮刷油酥，一层层刷，叠7张

步骤 11

把边缘捏紧，

步骤 12

擀薄。锅里水烧热，放饺子皮在盘子里上锅蒸3分钟，透明状取出，趁热一张张剥开

步骤 13

薄薄一片，透明有韧劲

步骤 14

放上馅

步骤 15

包成长方形，压扁

步骤 16

全包好(吃不完直接冷冻，下次取出直接煎)

步骤 17

电饼铛预热倒少许油煎至两面金黄

步骤 18

出锅

菜谱创建时间：2021-11-29 19:04:57