家常葱烧豆腐

作者： 少吃糖多喝水

这道菜是我的一个朋友教我的，本来不爱吃豆腐的我，吃过之后马上就爱了，分享给大家。

用料

• 豆腐 1块
• 葱 半根
• 酱油 1勺
• 糖 适量
• 大料

家常葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

卤水豆腐一块儿

步骤 2

切成大厚片，我切差不多0.5公分厚吧

步骤 3

下锅煎至两面金黄，盛出来

步骤 4

葱斜刀切大片儿，量要大一些，我差不多要用半根葱

步骤 5

再准备一个八角（大料）不用太多，我为了好看拿了一整个，其实几瓣就成

步骤 6

少油烧热，放入大料

步骤 7

大料出香味儿后放葱煸炒，稍微煸炒一下就放豆腐

步骤 8

放入豆腐后简单煸炒几下，放开水，如果有骨头汤、鸡汤什么的就更好了，开水（汤）与豆腐平齐或稍微少些都可以。放少量酱油（我用生抽）加半勺糖（小勺的半勺）

步骤 9

炖到汤汁烧了，再收收汁就可以出锅了，不用放盐。

菜谱创建时间：2021-11-29 18:55:57