熬出雪白的猪油

作者： 杨哈哈不爱减肥

抓住一个关键就能获得雪白的猪油啦！ 看完你就学会啦😋 剩下的油渣炖锅白菜往大米饭上一盖！ ！！！！！！香迷糊啦！！！！！！

用料

• 猪油 1000克
• 盐 一小勺
• 水 100毫升

熬出雪白的猪油的做法步骤

步骤 1

熬猪油要注意火候 一开始炒水汽的时候可以中小火 炒干水汽

步骤 2

开始出猪油时，就要立刻盛出来 这是猪油发白的关键⚠️ 发黄的话，就是说明猪油熬的时间太久糊了

步骤 3

猪油块不干巴的时候，依然可以用中小火 猪油块有点干巴得时候，就要转成小火啦 ⚠️出油就立刻盛出⚠️ 以防糊了

步骤 4

猪油块有点干巴的时候，转小火了

步骤 5

冷藏后雪白雪白的 油渣炖白菜真的不能再香啦！！！！ 大米饭🍚吃两碗！哈哈

步骤 6

⚠️猪油雪白的关键！ 当猪油块还是大块的时候，可以是中小火，并且出油可以等一等再盛出来 但是当猪油块变的有点干巴了的时候，就要转小火了，并且出油就要盛出来，不要让猪油在锅里继续加热 猪油块快变成油渣的时候，出的油就不要盛出来啦，会发黄啦，锅里最后剩下的油，其实也没有很多，正好可以润一润铁锅，不得不说，熬猪油养铁锅真的有立竿见影的效果👍

菜谱创建时间：2021-11-29 18:31:22