非黄油版麻薯包

作者： 舌尖的追求

消灭存储的木薯粉（原来想着做芋圆的）。去山姆买麻薯包又太远。自己动手……

用料

• 木薯粉 125克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 25克
• 盐 3克
• 牛奶 125克（半瓶）
• 糖 25克
• 普通面粉 25克

非黄油版麻薯包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将普通面粉，糖，食用油，牛奶放在不粘锅中搅拌均匀。然后开小火，不停搅拌，直到出现阻力，面糊越来越稠，关火。

步骤 3

关火时的面糊状态。

步骤 4

把木薯粉加入步骤3中，慢慢搅拌，搅拌好的状态。

步骤 5

这时加入鸡蛋，我是分两次加入。拌好后的状态如图。

步骤 6

加入黑芝麻。

步骤 7

装入裱花袋。

步骤 8

挤入烤盘。

步骤 9

烤箱预热，上下190度，烤15分钟左右。

步骤 10

华丽转身，Q弹Q弹……

非黄油版麻薯包的小贴士

我现在用上面的配方×2，可以刚好做30*30cm烤盘三盘。

菜谱创建时间：2021-11-29 17:46:00