快手香菜牛肉

作者： 舟域

超快手的一道菜，下饭好吃，原材料和调料也简单

用料

• 牛肉 250克
• 蒜 4瓣
• 香菜 一把
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 姜丝 少许
• 红线椒 1根

快手香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

香菜洗净切段，牛肉逆着纹路切薄片，红线椒切成小圈圈，姜切成丝，大蒜切蒜末

步骤 2

肉片放盐、老抽、姜丝，拌匀，腌制10分钟入味。

步骤 3

热油，下蒜末和红椒爆香

步骤 4

倒入腌制好的牛肉，大火，快速拨散，待牛肉到六七分熟（大部分肉变色）

步骤 5

倒入香菜，放少量盐，半勺生抽，快速翻炒至牛肉全熟，香菜变软

步骤 6

剩起装盘

步骤 7

美味的香菜牛肉就好啦！十分快手，一气呵成，调料也简单，但却十分入味，牛肉也不材，超下饭～

菜谱创建时间：2021-11-29 13:22:54