红枣窝头

作者： 诺妈小厨房

用料

• 玉米面 300克
• 面粉 300克
• 红枣 12颗
• 安琪 4克
• 白砂糖 3克
• 开水 适量
• 温水 适量

红枣窝头的做法步骤

步骤 1

1、首先，先把玉米面用开水 用筷子搅拌均匀，成为大小不一的颗粒状，然后凉凉

步骤 2

2、在凉透的玉米面里加入面粉，安琪、白砂糖，这时用温水和面，揉成面团，发酵到两倍大。（其实玉米面和白面1:1）

步骤 3

3、红枣洗好切好，（枣切成什么样都可以，这个随便）把切好的枣放入发酵好的面中，揉一揉，均匀一些。然后把面弄成窝头的形状，凉水下锅，水开中大火蒸20分钟就OK。（不会弄窝头的做成玉米面红枣馒头也好吃）

红枣窝头的小贴士

玉米面和白面放多少都行，多点少点都OK，放水的时候，一点一点往里加，以免水放多了。面团揉成不要太软，容易粘手，也不要太硬，这个自己掌握。特别简单，做一次就会还好吃😋

菜谱创建时间：2021-11-29 08:03:07