不打发版-枣糕

作者： 晴天Sunshine831

第一次表皮糊了一点，焦脆上下火165，烤箱实际170

用料

• 鸡蛋 12个
• 红枣 375克去核
• 细砂糖 340克
• 牛奶 112克
• 低筋面粉 487克
• 泡打粉 15克
• 小苏打 7.5克
• 玉米油 375克

不打发版-枣糕的做法步骤

步骤 1

去核红枣375克，水开后蒸三分钟，闷五分钟晾晾切碎

步骤 2

鸡蛋12个➕细砂糖340搅拌匀后加入牛奶112克，拌匀后加入红枣碎备用

步骤 3

泡打粉15克➕小苏打7.5克➕低筋面粉487克拌匀后，再加入所有混合物里，搅拌至无面粉颗粒

步骤 4

将玉米油375克倒入混合物里搅拌均匀，倒入铺好油纸的模具里

步骤 5

烤箱165度60分钟

不打发版-枣糕的小贴士

仅个人制作记录用

菜谱创建时间：2021-11-29 02:00:10