适量葱姜料酒盐腌制一下,刷油,底下去铺洋葱进烤箱230℃烤25分钟依据自家烤箱脾气。
期间准备全部配菜,清洗切好备用
忘记拍照片🤦♀️锅中放油比平时炒菜多一倍,加入花椒麻椒辣椒,葱姜蒜洋葱,然后郫县豆瓣酱翻炒,把配菜放进去,酱油3勺醋一点糖一点提鲜,适量开水。
炒至八分熟倒入烤鱼盘中,进烤箱200℃烤15分钟观察下熟了出锅泼点辣椒油洒向才出锅