🇮🇳低脂低卡印度鸡肉咖喱配脆饼（伪黄油鸡）健身可吃

作者： Caramel拿铁

馋黄油鸡好久！但是刷脂期的我实在不敢吃那么多奶油黄油各种油油油，配烤馕饼简直就是糖油炸弹，可是我向来就有把一切传统菜改造成低卡版的独创癖，这怎么难得倒我呢😝 马甲线来之不易且吃且珍惜(•‿•) ps，只是传统菜的尽量低脂做法！做不到纯无糖无油！为了保留口感只能尽量最大程度减低热量，不然还不如生啃鸡胸肉西蓝花😶😶😶 所以不要和我说咖喱酱热量高什么的😫我已经省去了黄油和奶油，因为没有咖喱酱这菜就撑不起来了，而且最后80%的酱都不会被吃下肚的（除非不怕齁死端着碗喝）

用料

• 鸡腿肉 500g
• 无糖酸奶 150克
• 咖喱粉 1勺
• 蒜蓉 适量
• 黄油 7克
• 洋葱 1个
• 番茄膏 200g
• 咖喱酱 100g
• 牛奶 适量
• 香菜碎 一点点
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 卷饼（麦西恩这种） 几片

🇮🇳低脂低卡印度鸡肉咖喱配脆饼（伪黄油鸡）健身可吃的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉用无糖酸奶➕咖喱粉腌制30分钟以上，过夜最好（我忘了拍照了）

步骤 2

主要食材集结合影*⁂((✪⥎✪))⁂*

步骤 3

洋葱切丁，蒜弄成蒜蓉，我偷懒直接买了半成品蒜蓉

步骤 4

锅里烧热后放入一块小黄油，融化后加入蒜蓉爆香，然后洋葱翻炒，大约2分钟后洋葱炒软后倒入番茄膏和咖喱酱，炖个2分钟（忘了拍照实在不好意思，但是非常简单不会出错）

步骤 5

将腌制的鸡腿肉和液体全部倒入锅里翻炒3分钟左右，加入牛奶（到一个半稀不稀的程度），搅拌均匀，盖上锅盖中小火慢炖10分钟左右。

步骤 6

然后呢，这个时候可以去用空气炸锅炸卷饼了，一次一张，180度正面4分钟翻面2分钟。

步骤 7

按照口味加盐和黑胡椒，搅拌均匀装盘出锅，表面淋上酸奶和香菜点缀

步骤 8

卷饼空气炸锅炸了之后超级脆，可以假装是烤馕，蘸咖喱吃不要太香！

🇮🇳低脂低卡印度鸡肉咖喱配脆饼（伪黄油鸡）健身可吃的小贴士

喜欢番茄味浓稠放200g番茄膏，喜欢咖喱味重一点就100g番茄膏够了

菜谱创建时间：2021-11-28 23:13:00