红枣山药糕

作者： 依家有喜

用料

• 红枣 12颗
• 百合 2个
• 铁棍山药 1根
• 椰子油 少许个

红枣山药糕的做法步骤

步骤 1

山药百合蒸熟

步骤 2

压成泥，左边是未过筛，右边是过筛的

步骤 3

红枣剥皮（红枣加水煮5分钟后不开盖焖10分钟特别好剥皮）

步骤 4

我偷懒去核就用了，也可以搅拌机打碎后加点油炒成枣泥

步骤 5

皮42g+馅8g，像包汤圆一样包好

步骤 6

冰皮月饼模具一压就好了

步骤 7

外面抹点椰子油防止粘在模具上

红枣山药糕的小贴士

可以冷食，也可以微微烤热吃。整个配方只有枣、百合、山药，特别纯粹，就是食物本味。喜欢吃甜食的，可以适量调整调味。

菜谱创建时间：2021-11-28 22:52:32