猪肉脯

作者： 雨露的烘培日记

用料

• 里脊肉 650
• 料酒 15克
• 糖 45克
• 味精 4克
• 蚝油 30克
• 黑胡椒 2克
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 红曲粉 4克
• 蜂蜜 适量
• 芝麻 适量

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

所有调料（除蜂蜜和芝麻）冷藏腌制1小时

步骤 2

放油纸擀平，越薄越好

步骤 3

烤箱170上下火，烤10分钟拿出，双面刷兑水的蜂蜜水，撒芝麻

步骤 4

继续烤10分钟，切片包装

猪肉脯的小贴士

1烤得过程有水中途可把烤盘拿出来把水倒了继续烤 2或者刷过蜂蜜直接放烤盘网上烤

菜谱创建时间：2021-11-28 21:39:42