1、配料洗干净切丁备用 2、鸡中翅沿中间切成两块,加入蒜蓉、蚝油、酱油、黑胡椒粉、盐、糖抓腌2分钟入味 3、热油锅,放入鸡中翅小火慢煎至两面金黄(3~5分钟),放入蒜苗粒、芹菜粒、朝天椒粒,转大火炒一分钟,装盘即可