蒜香烧鸡翅中

作者： 禾禾A

适合低碳生酮的鸡翅中，脂肪含量高一些。简单快速快手菜。

用料

• 鸡翅中 20个（约1.5斤）
• 大蒜瓣 一头
• 生姜丁 10个
• 料酒 5勺
• 酱油 2勺
• 猪油 1勺
• 蚝油 1勺

蒜香烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

锅里放猪油把大蒜瓣和生姜丁爆香，再把焯过水的鸡翅中放入翻炒，一只保持中小火。如图外表变色，倒入料酒、酱油继续翻炒，大概需要10分钟，把蚝油加进去。改小火盖上锅盖闷。

步骤 2

15分钟后关火出锅，开吃。

蒜香烧鸡翅中的小贴士

不需要加水，鸡翅中会在翻炒过程中出油，再加上大量料酒就可以把它闷软烂了，没有加水更容易入味。

菜谱创建时间：2021-11-28 21:15:31