虾肉迷你汉堡

作者： 闲暇时间的烘培小厨房

孩子隔三差五就要吃汉堡，于是自己动手做了快手版的，味道不错，孩子喜欢。

用料

• 鲜虾 3只
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜切丁 适量
• 香肠切丁 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 迷你汉堡胚 一个
• 熟鸡蛋 1个

虾肉迷你汉堡的做法步骤

步骤 1

1.把虾去头去虾线用料酒腌制五分钟。 2.土豆胡萝卜蒸熟捣成泥加入香肠丁，熟鸡蛋，适量盐混合一起拌匀，备用。 3.用三明治的机器把腌制好的大虾摆放好，两面虾变红后倒入鸡蛋液（鸡蛋液提前打散），放到一起呈饼后备用。 4.不粘锅放入一点黄油，把汉堡胚上下里层分别烙一下，然后把烙好的虾和鸡蛋混合好固定的饼状（第三步），挤上番茄酱，加入土豆泥（第二步），再挤上一层番茄酱或者沙拉酱即可。（依据自己口味，我家孩子不吃沙拉酱，我就都用的番茄酱）

步骤 2

这个三明治的机器，我用它做的虾仁和鸡蛋混合一起的饼，用汉堡胚固定的圆形，多余的切掉。

菜谱创建时间：2021-11-28 20:15:16