红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子

作者： 雯心bj

冬天来一碗，暖身又滋补！

用料

• 酒酿 1/3瓶
• 红豆 50克
• 红枣 若干颗
• 桂圆 若干颗
• 糖桂花 适量
• 金沙汤圆 若干个
• 藕粉 30克
• 红糖 若干
• 干桂花 若干

红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子的做法步骤

步骤 1

50克红豆加水，用破壁机养生粥档，先煮好红豆汤。

步骤 2

红豆汤盛出，放入砂锅或炖锅中，加入洗净的红枣和桂圆，小火煮开。煮个两三分钟，可以加入酒酿再煮个1-2分钟，搅拌下关火盖锅盖儿保温。此时还能看到汤还在冒泡泡。

步骤 3

另起锅烧水，烧开后放入汤圆，煮熟。

步骤 4

煮汤圆期间，将一小袋藕粉用凉水搅拌均匀。

步骤 5

再度开火将红豆红枣酒酿汤烧开，倒入藕粉水，搅拌均匀，这时就能看到汤变得粘稠，加入糖桂花和红糖，然后再放入煮熟的汤圆，搅拌下关火闷一下。大功告成了！

步骤 6

加些干桂花就更赞了～

步骤 7

来个食材大合影！

菜谱创建时间：2021-11-28 19:54:51