蛋挞

作者： 平凡月

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 白糖 28克（喜欢甜的可以多放10克）
• 蛋挞皮 12个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶+糖搅混，鸡蛋打散，把牛奶液倒入打散开的鸡蛋液中搅拌均匀，过筛三遍，（过筛是为让蛋液更顺滑）

步骤 2

过筛后的蛋液倒进蛋挞皮中（九分满），蛋挞皮不需要解冻

步骤 3

烤箱上下火180度预热10分钟，然后把蛋挞放进烤箱，上火190.下火180，烤25分钟，最后十分钟要看好，不然容易烤焦

步骤 4

新鲜出炉的蛋挞，皮酥蛋滑，

步骤 5

打包后的蛋挞，送人大方，好看又好吃

菜谱创建时间：2021-11-28 18:51:10