糖醋儿菜

作者： 钟钟922

儿菜，我们也叫娃娃菜，最喜欢妈妈做的糖醋娃娃菜。2021最伤心的11月总算要过去了，美食最能抚慰人心。做一个菜谱记录这道菜，把家的味道继续传承下去……

用料

• 儿菜 900克
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 味精 少许

糖醋儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜买回来清洗干净，适当去掉茎部老皮，老叶。叶缝里的泥沙也注意清洗干净。

步骤 2

清洗完成✅

步骤 3

切成3毫米左右的片

步骤 4

起油锅，放适量油，油热后放入儿菜翻炒。

步骤 5

翻炒至儿菜微微变色，有点透明的感觉就可以了

步骤 6

趁热装入容器内，加入盐，糖，白醋，味精，翻拌均匀。待底部有汤汁渗出时，可以试一下味道，根据自己的口味习惯调整。

步骤 7

腌制一天一夜后，就可以吃了。剩下的可以放冰箱保存，腌制到最后更加入味。

菜谱创建时间：2021-11-28 16:24:59