苹果酱烤排骨

作者： 徐小小

用料

• 排骨 1000克
• 苹果 一个
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜 2片
• 椒盐 25克
• 麻油 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 土豆1个 切片
• 蜂蜜 半碗
• 熟芝麻 适量

苹果酱烤排骨的做法步骤

步骤 1

把苹果切粒➕蒜，一起放搅拌机搅碎

步骤 2

把除芝麻，蜂蜜外的调料一起加进去搅拌均匀成苹果酱料

步骤 3

把调好的苹果酱料均匀的涂抹在排骨上，腌制2小时

步骤 4

烤箱上下层250度预热5分钟后，把腌好的排骨放在土豆片上，用锡纸包裹好，放进烤箱，继续250度烤40分钟。拿出来扫一层蜜糖，撒上芝麻继续烤5分钟、把表面烤至微焦即可出炉。

苹果酱烤排骨的小贴士

小提示：想排骨肉质鲜嫩的话需要用锡纸包裹着烤，用牙签在锡纸表面戳些小洞洞透气。烤的时间可观察排骨的熟的程度来调整，每个烤箱都有自己的脾气啊

菜谱创建时间：2021-11-28 14:47:22