葱油手撕鸡

作者： 下厨房用户_fhlvc

用料

• 鸡 1只
• 料酒 3勺
• 小葱 一把
• 蒜 5瓣
• 盐 一勺
• 姜 十几片
• 辣椒 两个个

葱油手撕鸡的做法步骤

步骤 1

1、从菜市场买一只鸡，然后回家清洗干净，去鸡头，把鸡爪塞入内腔中； 2、加入料酒，盐，姜，帮整只鸡按摩一下，大概十几分钟，然后再放置腌制一小时，这样鸡肉更入味； 3、我选用的是电饭煲，把腌制好的鸡放入电饭煲，加少量水，调制三十分钟

步骤 2

1、在鸡蒸好的时候，把姜葱蒜辣椒洗干净后切好， 2、把电饭煲的鸡取出，然后带上一次性手套，把鸡肉撕成细条，然后把电饭煲中的鸡汤倒入撕好的肉上， 3、锅中热油，把准备好的姜葱蒜辣椒放入热油中，一定要保持温度1000以上 翻滚几次，滚到油沸腾一两分钟后把配料浇到手撕鸡上

步骤 3

懒人葱油手撕鸡就出炉啦， 第一次尝试，下次继续努力

菜谱创建时间：2021-11-28 12:33:40