砂锅白萝卜

作者： 西北回锅肉

用料

• 白萝卜 1根
• 白糖 200克
• 盐 100克
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 枸杞 10粒
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 生姜 少量

砂锅白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成大的滚刀块。

步骤 2

起锅烧油。加入大蒜，大蒜表皮微黄，加入切好的萝卜。稍微翻炒一会，倒入砂锅。

步骤 3

从新起锅，用白糖做糖色。调好的糖色倒入砂锅。再加入白开水，没过白萝卜即可。

步骤 4

加入食盐，生抽，香叶，枸杞。加盖大火烧开后转小火。20分钟即可出锅。

步骤 5

萝卜晶莹剔透，美味不可阻挡！（已经吃了几块了，才想起拍照(~_~;)）

菜谱创建时间：2021-11-28 10:15:26